Qualités gastronomiques de la pizza: Dopage à l’italienne

Dopage à l’italienne

La pizza augmente sensiblement l’intelligence et la vitalité sexuelle

Selon une étude publiée en exclusivité par Scientists of America, les vertus de la pizza sont loin de se limiter à la gastronomie. On savait que la consommation du célèbre plat italien semblait apte à prévenir, dans une certaine mesure, l’apparition de certains cancers (appareil buccal, œsophage, colon), grâce notamment aux tomates, très riches en anti-oxydants. Mais ce n’est pas tout. Généralement assez digeste (mais à ce sujet il est à noter que toutes les recettes ne se valent pas), la pizza n’en est pas moins un aliment énergétique et très complet puisque l’on y trouve des protides, des glucides, des graisses et des fibres. Lire la suite